Delicato Zinfandel 2004

Nome comercial: Delicato Zinfandel 2004
Produtor: Delicato
Tipo: Tinto
Uva: Zinfandel
Região: Califórnia (EUA)
Álcool: 13,5%
Preço: R$ 42,00 (http://www.advancedhouse.com.br/ / www.worldwine.com.br)



Terça passada, enquanto milhões se acotovelavam nas comemorações do Dia do Trabalho – e outros tantos nas praias e estradas do Brasil – fomos à Advanced House tomar umas botellas. E lá sapecamos o glorioso Delicato, um norte-americano que é a cara do outono. Por que é a cara do outono? Porque é um tinto suave, de corpo médio, bastante frutado, com toque de caramelo que lembra as balas Toffer e uma ótima persistência na boca, ideal para dias ensolarados com friozinho de fundo. Sabem aqueles dias que não pedem nem um branco geladíssimo muito menos um tinto encorpado? Então, para essas ocasiões existe o nosso Delicato.



Produzido pela terceira geração da família de Gasparé Indelicato na nada “macha” Califórnia, ele é feito com a uva Zinfandel. Isso mesmo! Zinfandel é o nome da cepa, que também é conhecida como Primitivo na Itália e é a mais plantada no Estado governado pelo Terminator. Para acompanhá-lo eu sugeriria um risoto de queijo brie que faço que é uma maravilha. Aliás, este risoto servido com uns camarões em cima e lascas de amêndoa quebra absolutamente tudo. Na quarta passada fui fazê-lo. Comprei todos os insumos, preparei umas entradas, convidei duas amigas para jantar e na hora de iniciar o preparo... Simplesmente acabou o gás. É verdade!!! Foi a maior brochada gastronômica dos últimos anos. Mas fica pra próxima!



E o senhor, Fafau, o que o Delicato lhe sugere para ouvir?
Grande abraço!

Dica do Fafau – Harmonizando com música
por Rafael Cury (músico e redator publicitário)

O melhor do Dia do Trabalho foi que realmente trabalhamos. A árdua tarefa de degustar umas botellinhas para escrever a respeito foi colocada em prática. Aliás, alguém já disse que o vinho dignifica o homem?

Muito bem, enquanto a CUT e a Força Sindical estavam pseudo-engajadas (ouvindo música da pior qualidade, diga-se de passagem), tomávamos o delicioso Delicato despretensiosamente. E o próprio revelou-se exatamente um vinho despretensioso. Espaço para reflexão política: nada melhor do que uma garrafa Yankee para cutucar os esquerdistas de plantão.



O Delicato é alegre, divertido, porém sem perder sua qualidade. O som que combina com ele? Tem que ser igualmente feliz, adequado para um final de tarde e pôr do sol. Minha escolha: Wanda Sá e Roberto Menescal no excelente CD Eu e a Música (que por sinal está pela incrível bagatela de R$ 12,90 na Americanas.com).



O álbum traz clássicos da Bossa Nova nesta parceria que começou na década de 1960. Comece escutando Wave e note a combinação perfeita das notas do violão de Menescal com a suavidade do vinho. Passe pela versão “bossanovística” de Como Uma Onda e perceba que o néctar do novo mundo pode ser adaptado ao gosto do velho. Depois vá degustando canções sem nenhum engajamento, que falam de amor, de mar e de assuntos perfeitos para o Delicato.

Agora, se você preferir se engajar, volte uns 40 anos no tempo e viva novamente o tempo em que as pessoas cantavam Chico Buarque para protestar. Senão, você já está fadado a entoar canções de Pagode pedindo igualdade social.

Vamos bebendo e ouvindo. Nesta combinação não tem como haver protesto.