Rosé D´anjou 2004

Nome comercial: Rosé D´anjou
Produtor: Rémy Pannier
Tipo: Rosé
Uvas: Cabernet Franc
Ano: 2004
Região: Vale do Loire (França)
Álcool: 10,5%
Preço: R$ 44,00 (Advanced House – Av. Cidade Jardim, 1085 Loja A – 3078 9114)

O vinho desta semana é indicado para quem está apaixonado (ou mal intencionado). De cara adianto: se o senhor, meu amigo, quer conquistar a gata, abra este vinho. E você, minha amiga, caso alguém o abra pra ti: corra! A probabilidade de ainda estarem com roupa ao término da botella é a mesma de o Corinthians ganhar o atual Campeonato Brasileiro (mesmo com o Amoroso).



Comprei o Rosé D´anjou naquela loja que indiquei semana retrasada, a Advanced House, que agora incrementou o cardápio e está servindo alguns petiscos sensacionais. Na última vez que fui sapequei um presunto de parma que falou umas sete línguas, sendo quatro que falam (desculpem, gíria de pescador). Mas vamos lá!

IMPORTANTE: geladeira! Antes de abri-lo, deixe-o por cerca de 20 minutinhos na geladeira. Depois, enquanto estiver tomando, descanse-o em uma caçambinha ou balde com gelo. Além de mantê-lo na temperatura ideal, impressiona a gata.

Este concentrado de testosterona com progesterona é um rosé feito 100% com a Cabernet Franc, uva originária de Bordeaux muito usada em cortes (mistura), mas que tem recebido maior atenção dos produtores e se tornado estrela solo de vários vinhos. Como neste caso, em que ela está fantástica! Com cor mais para o salmão acerejado (gay, não?), o vinho traz um aroma muito bom de frutas cítricas (abacaxi), manga e algo de terra. É praticamente um casal de namorico debaixo de uma mangueira. O vinho é equilibrado, refrescante, sério e bastante elegante. Sem contar que desce macio na garganta, como um cetim (não que eu já tenha ingerido um, é apenas uma associação).

Em resumo: é uma arma. Uma armadilha por um preço honestíssimo, pois é raro encontrar vinhos franceses de qualidade nesta faixa. Na próxima vez que eu for pedir açúcar emprestado para a minha vizinha da frente, a Cicarelli, vou oferecer uma tacinha do Rosé D´anjou. Quem sabe...

Não é não, Fafau? O que o senhor me diz deste canhãozinho sexual e com qual som harmoniza? E você, Paulinho, cozinharia o que para servi-lo pra gata? Grande abraço a todos!

Dica do Fafau – Harmonizando com música
por Rafael Cury (músico e redator publicitário)

Grande Pueblo, o que dizer sobre este vinho? Praticamente um assédio sexual engarrafado! Mas não uma cantada qualquer. Trata-se de um sussurro ao pé do ouvido, daqueles que fazem las chicas derreterem. Para acompanhar toda esta suavidade, nada melhor do que o sax tenor de Stan Getz. Considerado um dos principais intérpretes do chamado cool jazz, o saxofonista é verdadeiramente um revolucionário. Além disso, teve uma relação sólida com a bossa nova, gravando várias canções do estilo, inclusive com João Gilberto.



O álbum escolhido do artista é Getz for Lovers, uma coletânea feita sob medida para acompanhar esta botellinha francesa (e para uma bela noite a dois). Notas longas, suaves e com timbre único que combinam perfeitamente com toda a delicadeza do Rosé D´anjou. A elegância, também presente no vinho, fica por conta do repertório de Mr. Getz: standards do jazz, canções inesquecíveis de Jobim, entre outras preciosidades.

Meu amigo, só uma dica: se na terceira taça do vinho, na metade do CD, a mulher não estiver caída em seus braços, desista! Mande ela embora, chame 3 comparsas, uma pizza, 30 cervejas e coloque no VT da final do Brasileirão de 1990 (já que você perdeu a moça, pelo menos vê o Corinthians ser campeão).

Dica do Chef – Harmonizando com a comida
por Paulinho Martins (chef do Txai Resort, Itacaré – BA)

Imagine este vinho aqui no Txai?! Bangalô de frente para o mar, Mata Atlântica e outras "cossitas mas". É praticamente uma mistura de ostra com sururu aromatizado de gengibre e amendoim! Em resumo: um viagra rosa!!!!



O Vale do Loire é conhecido pelos melhores Sauvignon Blanc do mundo. Os Sancerres são os meus preferidos. O terroir é perfeito para a Cabernet Franc e faz tanto tintos quanto rosés. Este Rose D´anjou é um velho conhecido meu (cada porre!!!).

Com notas de frutas e uma ótima acidez, esta garrafa é perfeita para tomar com a sua gata no final da tarde na beira da piscina. Se para ouvir o ideal é a suavidade de tio Getz, para comer não poderia ser diferente. Eu faria um canapé de salmão com espuma de gengibre. A untosidade do salmão se harmonizaria perfeitamente com a acidez, e o leve picante do gengibre ficaria por conta das notas refrescantes. Tudo isso e mais uma bela mulher casam perfeitamente com o cool jazz do nosso amigo Stan.



Porém, o Fafau se enganou em uma harmonização. Com título do Corinthians o que combina é o lote 43 da Miolo. Os dois têm pouco e nunca foram pra fora. Quando viajam vão no máximo até a Argentina e nunca conseguem boa impressão.

Bem, estou de volta e vamos bebendo (agora ouvindo uma sonzeira também)!