Yering Frog Cabernet/Shiraz 2003

Nome comercial: Yering Frog
Produtor: Yering Station
Tipo: Tinto
Uvas: Cabernet Sauvignon / Shiraz
Ano: 2003
Região: Yarra Valley (Austrália)
Álcool: 14%
Preço: de R$ 75,00 por R$ 50,00 (Terroir – R. Pedro Humberto, 09 - Itaim Bibi, dentro do "Bar des Arts" – 3168 2200 – www.terroirvinhos.com.br)



Falou em Austrália, pensou em:
1. Canguru
2. Algum amigo ou familiar que mora por aquelas bandas (beijos Paloma, Mari e Alê)
3. A modelo (e atriz) Elle Mcpherson
4. E na Syrah (ou Shiraz – como eles dizem lá)

De origem francesa, a Syrah (ou Shiraz – como eles dizem lá) é uma das uvas mais emblemáticas da Austrália, ao lado da Cabernet Sauvignon e da Chardonnay. O vinho dessa semana é justamente um corte de Cabernet com Shiraz, o Yering Frog 2003, que vem em uma botella com rótulo moderninho, típico de vinho Anglo-saxão do Novo Mundo, com um simpático e esverdeado sapinho desenhado. Um mimo, como diria (em tom de chacota, claro) o meu amigo Rubão (abraço, Perrone!).

Bem, mas vamos ao que interessa. Com coloração mais pro rubi, no nariz ele traz as frutas vermelhas de sempre, a pimenta de sempre (típica da Cabernet) e algo de mineiral (sabe aquele cheiro de pedra molhada de cachoeira? Tá lá!). Na boca ele tem uma ótima pegada, com uma acidez alta que se equilibra lá em cima com os fortes taninos. Coisa séria! Time grande! Com o andar da carruagem aparece um aroma e um sabor defumado, que chega a invocar churrasco e pedir uma carne de porco (me senti praticamente uma mistura de aborígena com ogro)! Já no final, fechando com chave de ouro, vem um aroma e sabor de chocolate que são sensacionais. Un e-p-e-t-á-c-u-l-o!



Ou seja, é um vinho bastante encorpado, mais masculino, mas tenho certeza de que agradará as mulheres que gostam de tintos mais sérios e complexos. Nós o compramos na Terroir e estava em promoção. Ele custa 75 reais mas pagamos R$ 50,00 (30% de desconto - tchu-tchin!). Preço no limite da coluna mas vale a pena. Em especial para tomar acompanhado da Elle Mcpherson ou alguma outra australiana gata, lembrando dos bons amigos e entes que estão em Sidney e cercanias, enquanto fazemos um ótimo churrasco de canguru (não sei se canguru na brasa é bom, só falei pra amarrar o texto).

E você, Fafau, qual som você harmonizaria com o nosso glorioso Yering Frog? Abraços!

Dica do Fafau – Harmonizando com música
por Rafael Cury (músico e redator publicitário)

Pueblo, grande vinho, supercomplexo e, principalmente, completo. Assim, nada melhor do que um artista mais que completo para acompanhá-lo: Lenine. O pernambucano canta bem, compõe bem e toca bem. Perfeito! Além disso, assim como o Yering Frog, para curtir todas as nuances das canções é necessário prestar atenção em cada detalhe.



Ouvir o álbum O Dia em Que Faremos Contato, lançado em 1997, é uma ótima idéia para perceber isso. Assim como esta botella, de início notamos um toque moderno, com elementos eletrônicos e ruídos. Mas analisando a fundo, notamos referências regionais, alusões a canções antigas e muitos outros itens presentes nesta obra. Comparando: o rótulo e nome inovadores seriam os loops de bateria das músicas do CD. E a tradição da Cabernet e Shiraz, o aroma mineral de cachoeira seriam o frevo, maracatu e outros ritmos que Lenine mistura com maestria.

Yering Frog e Lenine são para ocasiões especiais. E merecem ser descobertos aos poucos.

Abraços e vamos bebendo (e ouvindo)!